Winterroggen

Der Winterroggen (Secale cereale) passt gut in unsere Region, da er mit dem knappen Wasser auf den sandigen Flächen am besten zurecht kommt. Er wird als Brotroggen oder für Futterzwecke verwendet. Trotz seines relativ geringen Marktwertes ist der Roggen eine wichtige Kultur in unseren Fruchtfolgen.

Aus der Ernte 2017 konnten wir aus unserem Lager Brotroggen guter Qualität an norddeutsche Getreidemühlen liefern.